Zostało Ci trochę czerwonej kapusty, a masz już dosyć colesława? Proponuję zapiekaną kapustę z piekarnika, ułożoną na apetycznym hummusie z czerwonej papryki i ciecierzycy, podaną z sosem orzechowym. Prawdziwa gratka ze zwykłych domowych składników 🙂
Tag: woda
Wege hot dog z marchewki
Wegański hot-dog, który smakuje lepiej niż wersja podstawowa? To jak najbardziej możliwe! Parówkę zastępuje smażona marchewka, a sekretem do sukcesu jest niezwykła marynata, która sprawia, że chce się więcej i więcej 🙂 Do tego colesław z czerwonej kapusty, dresing, sałata i wszystkie Twoje ulubione dodatki do hot doga 🙂
Hummus z fasoli i brokuła
Świetnie prezentujące się danie, którego podstawą jest własnoręczne wykonany hummus z fasoli i brokuła. Do tego podajemy małe różyczki brokuła z pikantną oliwą, serek wiejski i aromatyczne podsmażane grzaneczki czosnkowo-paprykowe. Polecam 🙂
Grzanki z jajkiem na kremie groszkowym
Podsmażane na masełku grzanki z jajkiem w koszulce i szynką prosciutto, ułożone na wyjątkowym kremie z groszku, cebuli, czosnku, miodu i tahini. Całość podana z pikantną groszkową salsą 🙂
Zapiekane awokado z krewetkami
Częściowo wydrążone zapiekane awokado wypełnione farszem ze smażonych krewetek, mango, pora, czosnku i majonezu. Wszystko znakomicie doprawione i przykryte pod zapieczonym serem cheddar. W przepisie trik na smażenie krewetek tak, aby były wyjątkowo aromatyczne.
Zupa ziemniaczana z różowym puree
Wyjątkowo delikatny krem ziemniaczany na bazie wody i mleka kokosowego, podany z różowym puree ziemniaczanym (z dodatkiem soku z buraków) oraz podsmażanymi grzybkami shimeji. Najlepsza kartoflanka jakiej spróbujecie w życiu!
Zapiekany kalafior z chorizo
Prosta w wykonaniu przekąska, która śmiało może być obiadem 🙂 Zapiekany kalafior o smaku paprykowym nabiera niezwykłego aromatu dzięki dodatkowi tłustej kiełbaski chorizo. Podawany jest na sosie kalafiorowo-ziemniaczanym. Przepis zero-waste – wykorzystuje całą główkę kalafiora 🙂
Deser kukurydziany z pomarańczą
Szybki deser z budyniu kukurydzianego. Oprócz słodkiej masy budyniowej, mamy tu orzeźwiający smak cytrusów i delikatnie cierpkich powideł. Mieszanka idealna! W przepisie warianty składników na wersję fit i wege 🙂
Pierogi z kapustą i grzybami
Przepis na tradycyjne świąteczne pierogi z kapustą i grzybami – bez udziwnień. Po prostu sprawdzone rozwiązania na codzienne sytuacje 😉 Do tego film z garścią porad o przygotowaniu bezbłędnych pierogów.