Podsmażane na złoto kopytka z parmezanem w wyjątkowym sosie pomidorowo-wiśniowym z dodatkiem wina i filecików anchois. Danie podane z „kruszonką” z prażonych posiekanych orzeszków ziemnych, bazylii i bułki tartej. Niestandardowa odsłona dosyć standardowego dania 🙂
Tag: wiśnie
Deser wiśniowo-śmietankowy
Trzywarstwowy deser – zaczynamy od ciasteczkowego spodu zrobionego z ciasteczek kakaowych z białą czekoladą. Na nim znajduje się wiśniowa frużelina, przyrządzona z dżemu wiśniowego, mrożonych i suszonych wisni, oraz orzeszków ziemnych. Całość jest zwieńczona kremem z serka mascarpone i kwaśnej śmietany. Pychota!