Podsmażane na masełku grzanki z jajkiem w koszulce i szynką prosciutto, ułożone na wyjątkowym kremie z groszku, cebuli, czosnku, miodu i tahini. Całość podana z pikantną groszkową salsą 🙂
Tag: natka pietruszki
Zapiekany kalafior z chorizo
Prosta w wykonaniu przekąska, która śmiało może być obiadem 🙂 Zapiekany kalafior o smaku paprykowym nabiera niezwykłego aromatu dzięki dodatkowi tłustej kiełbaski chorizo. Podawany jest na sosie kalafiorowo-ziemniaczanym. Przepis zero-waste – wykorzystuje całą główkę kalafiora 🙂
Sałatka z burakiem i kaszą jaglaną
Kolorowa, sycąca sałatka z upieczonego buraka, którego smak wydobywa ocet balsamiczny i fileciki anchois. Podawana z kaszą jaglaną z dodatkiem miodu i białego wina – to prawdziwe nietuzinkowe połączenie smaków!
Pieczony łosoś pod chrupiącą pierzynką
Delikatny pieczony łosoś pod aromatyczną, chrupiącą pierzynką (kruszonką) z bułki tartej i parmezanu, z dodatkiem suszonej żurawiny i natki pietruszki. Ryba dodatkowo wymasowana jest mieszanką na bazie majonezu, musztardy francuski i czosnku. W tym przepisie jest wszystko – i miękkie, i chrupiące, i delikatne, i aromatyczne 😉
Kanapka z awokado, twarożkiem i pikantną gruszką
Śniadanko słodkie i pikantne jednocześnie 🙂 Na chleb szykujemy orzeźwiającą pastę z awokado, serek z twarożka grani i malin, jajko, a na wszystko układamy specjalnie przygotowaną pikantną gruszkę – z papryczką chili, i innymi przyprawami. Musicie tego spróbować 🙂