Malinowe tiramisu – czyli warstwowy deserek z moczonymi w kawie ciasteczkami amaretti oraz pysznym kremem na bazie serka mascarpone. Prosty przepis – niezawodny efekt 🙂
Tag: maliny
Beza Pavlova z mango
Znany w świecie torcik bezowy, w moim wydaniu z mango curd (na podobę lemon curd, z wykorzystaniem pulpy owocowej) oraz osobno kremem mango na bazie serka mascarpone i śmietany. Do tego świeże maliny i pokrojone w kostkę świeże mango. Film powinien dobrze wyjaśnić, jak przygotować taki deser 🙂
Sernik z malinami i batonikami daim
Idealnie kremowy i aksamitny sernik z malinami na ciasteczkowym spodzie z herbatników i precelków. Podawany z batonikami 'daim’, które wzmacniają smak karmelem, oraz lekko kwaskowatą polewą z żurawiny, równoważącą słodycz 🙂 Jest super nie tylko na zdjęciach 🙂
Omlet dyniowy z serem śmietankowym na kromce
Odrobinę nietypowa kanapka – z omletem na słodko (do którego dodajemy cukier waniliowy i chrupiące migdałowe ciasteczka amaretti) i pastą dyniową, która smakiem przypomina delikatny sernik 🙂 Do tego świeże maliny, serek śmietankowy i powidła śliwkowe – brzmi jak sama słodycz, ale zapewniam, że smakuje wybornie 🙂
Ciastko francuskie z kremem i gruszką
Wyjątkowy deser restauracyjny – ułożone w wieżę ciastko z ciasta francuskiego, posmarowane kremem jogurtowo-malinowym. Na szczycie leży pieczona gruszka doprawiona przyprawą do piernika, a całość polana jest sosem z pieczonych malin i sosem z białej czekolady z migdałami.
Kanapka z awokado, twarożkiem i pikantną gruszką
Śniadanko słodkie i pikantne jednocześnie 🙂 Na chleb szykujemy orzeźwiającą pastę z awokado, serek z twarożka grani i malin, jajko, a na wszystko układamy specjalnie przygotowaną pikantną gruszkę – z papryczką chili, i innymi przyprawami. Musicie tego spróbować 🙂
Dorsz pod pierzynką z malinową niespodzianką
Dorsz, którego najpierw obsmażamy, a następnie zapiekamy pod ciekawymi składnikami, które nazwałam perzynką – cebulą, pietruszką, skórką z cytryny, bułką tartą, chrzanem. Do tego dwa sosy – jasny sos maślany i tytułowa „malinowa niespodzianka”, czyli półsłodki sos malinowy.