Zostało Ci trochę czerwonej kapusty, a masz już dosyć colesława? Proponuję zapiekaną kapustę z piekarnika, ułożoną na apetycznym hummusie z czerwonej papryki i ciecierzycy, podaną z sosem orzechowym. Prawdziwa gratka ze zwykłych domowych składników 🙂
Tag: koperek
Wytrawne muffinki z łososiem i kremem chrzanowym
Bardzo wilgotne, mięciutkie, wytrawne muffinki z dodatkiem łososia. A do nich idealnie współgrający z rybą chrzanowy krem na bazie mascarpone.
Ciasto francuskie z łososiem i kremem z groszku
Idealna przystawka typu finger food na Sylwestra – wędzony łosoś z kremem z zielonego groszku w ciasteczku francuskim. Jednocześnie wytrawny i delikatny, w rozmiarze na dwa kęsy – goście będą połykać szybciej, niż zdążycie donosić 😉
Sałatka śledziowa
Klasyczny przysmak wigilijny – śledź w śmietanie w formie sałatki z cebulką, gruszką, chrzanem i koperkiem. Nadaje się do podawania w misie oraz na pieczywie. Szybkie do wykonania, popularne i niezawodne. Tylko skąd wziąć pozostałe 11 potraw…
Sos tatarski
Gdy nadchodzi długo wyczekiwane śniadanie w pierwszy dzień Świąt i na stół wjeżdżają mięsa i wędliny, nie może też zabraknąć sosu tatarskiego. Ten zimny sos na bazie majonezu z pikantnymi przyprawami i marynowanymi warzywami pasuje dosłownie do wszystkiego 🙂
Tatar ze śledzia
Przysmak wigilijny w nietypowej odsłonie – tatar ze śledzia! Oprócz klasycznych składników tatara, wykorzystujemy jeszcze musztardę francuską, koncentrat pomidorowy, mieloną paprykę i parę innych sztuczek 😉 Smak zostaje znajomy, ale jest w nim coś jeszcze 🙂
Kanapka z awokado, twarożkiem i pikantną gruszką
Śniadanko słodkie i pikantne jednocześnie 🙂 Na chleb szykujemy orzeźwiającą pastę z awokado, serek z twarożka grani i malin, jajko, a na wszystko układamy specjalnie przygotowaną pikantną gruszkę – z papryczką chili, i innymi przyprawami. Musicie tego spróbować 🙂