Makaron z sosem, który jest bardziej kremowy, niż pomidorowy. Dodatek serka mascarpone i wody pozostałej z gotowania makaronu sprawia, że sos jest aksamitny i delikatny. Wszystko podane jest z oliwą z dodatkiem pulpy z mango, która nadaje orzeźwiającego i delikatnie pikantnego smaku.
Tag: kapary
Sos tatarski
Gdy nadchodzi długo wyczekiwane śniadanie w pierwszy dzień Świąt i na stół wjeżdżają mięsa i wędliny, nie może też zabraknąć sosu tatarskiego. Ten zimny sos na bazie majonezu z pikantnymi przyprawami i marynowanymi warzywami pasuje dosłownie do wszystkiego 🙂
Tatar ze śledzia
Przysmak wigilijny w nietypowej odsłonie – tatar ze śledzia! Oprócz klasycznych składników tatara, wykorzystujemy jeszcze musztardę francuską, koncentrat pomidorowy, mieloną paprykę i parę innych sztuczek 😉 Smak zostaje znajomy, ale jest w nim coś jeszcze 🙂