Pyszne ucierane ciasto na bazie puree z batata, limonki, wanilii i dżemu truskawkowego, podawane z delikatnie limonkowym kremem jogurtowo-śmietankowym. Niestandardowe, lecz bardzo smaczne połączenie!
Tag: cukier puder
Malinowe tiramisu
Malinowe tiramisu – czyli warstwowy deserek z moczonymi w kawie ciasteczkami amaretti oraz pysznym kremem na bazie serka mascarpone. Prosty przepis – niezawodny efekt 🙂
Beza Pavlova z mango
Znany w świecie torcik bezowy, w moim wydaniu z mango curd (na podobę lemon curd, z wykorzystaniem pulpy owocowej) oraz osobno kremem mango na bazie serka mascarpone i śmietany. Do tego świeże maliny i pokrojone w kostkę świeże mango. Film powinien dobrze wyjaśnić, jak przygotować taki deser 🙂
Sos tatarski
Gdy nadchodzi długo wyczekiwane śniadanie w pierwszy dzień Świąt i na stół wjeżdżają mięsa i wędliny, nie może też zabraknąć sosu tatarskiego. Ten zimny sos na bazie majonezu z pikantnymi przyprawami i marynowanymi warzywami pasuje dosłownie do wszystkiego 🙂
Mini serniczki chałwowe z kremem czekoladowym
Mini serniczki z dodatkiem pasty tahini, która sprawia, że mają one interesujący, chałwowy smak 🙂 Upieczone są na spodzie z masy z maślanych herbatników i orzechów arachidowych. Podawane są w papilotkach i udekorowane kremem czekoladowym na bazie nutelli, co sprawia, że chce się sięgnąć „po jeszcze jednego”… i jeszcze raz… 🙂