Aromatyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pikantną kiełbaską chorizo. Do tego mnóstwo sera i pieczona papryka. Zadowoli wszystkich fanów sycącego jedzenia 🙂
Tag: bulion
Dyniowe risotto
Autentycznie włoski przepis na dyniowe risotto – wraz z praktycznymi radami jak przygotować tą „trudną” potrawę. Ryż jest gotowany z pulpą z dyni piżmowej w połączeniu z winem, bulionem i dodatkami warzywnymi: cebulą, selerem naciowym, papryką, czosnkiem. Całość ozdabiamy dwoma dodatkami: salsą ze świeżego mango, twarogu wędzonego, imbiru i musztardy oraz pikantną kruszonką z bułki tartej i chilli.
Zupa krem z dyni i jabłka
Zupa krem w sam raz na jesień – nie tylko z powodu Halloween 🙂 Nie jest to zwykła zupa dyniowa – raczej po równo dyniowa i jabłkowa… ale nie martwcie się, smakuje bardzo wytrawnie, między innymi dzięki użytym przyprawom – kminkowi, oregano, czosnkowi, kolendrze i innym. A do tego śmietana kremówka zmieszana z posiekanym chilli, która nie tylko ozdabia potrawę, ale zapewnia jeszcze to dodatkowe „coś”. Najlepsza zupa z dyni jaką posmakujecie w życiu 🙂
Polędwica wieprzowa na kremie szparagowo-migdałowym
Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować krem z białych szparagów, na którym położę plastry polędwiczki wieprzowej marynowanej w koprze i musztardzie, a do wszystkiego będzie wkładka orzechowa w postaci migdałów w kremie i orzeszków ziemnych w sosie arachidowym. Takiego połączenia jeszcze nie znacie.