Parmigiana, u mnie w domu zwana bakładzianą – czyli zapiekane z serem i pulpą pomidorową krążki bakłażana, podane z mozzarellą w bazyliowej oliwie. Jedno z moich ulubionych dań!
Tag: bazylia
Zapiekany makaron z kurczakiem, chorizo i papryką
Aromatyczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pikantną kiełbaską chorizo. Do tego mnóstwo sera i pieczona papryka. Zadowoli wszystkich fanów sycącego jedzenia 🙂
Kopytka z sosem pomidorowo-wiśniowym
Podsmażane na złoto kopytka z parmezanem w wyjątkowym sosie pomidorowo-wiśniowym z dodatkiem wina i filecików anchois. Danie podane z „kruszonką” z prażonych posiekanych orzeszków ziemnych, bazylii i bułki tartej. Niestandardowa odsłona dosyć standardowego dania 🙂