Przepisy trochę trudniejsze do wykonania
Niezwykłe ujęcie zwykłego przepisu: zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym. Odpowiedni rodzaj makaronu komplementuje sos
pomidorowy wykonanym „z wkładką” z wódki, z wykorzystaniem pomidorków cilliegini i wędzonego boczku, Do tego szpinak z czosnkiem oraz beszamel serowy (z serów cheddar i mimolette), a wszystko posypane przyprawianymi okruszkami z chleba żytniego.
Pyszny deser ze świeżymi owocami – w naszym przypadku są to truskawki, ale mogą być również wiśnie, maliny, czy cokolwiek na co macie ochotę. Przysmażona na patelni kromka chałki, posmarowana wyśmienitym kremem limkonkowym (zrobionym na bazie serka śmietankowego i serka mascarpone), oraz polana sosem maślano-truskawkowym. A wszystko podane na typowym włoskim przysmaku – legendarnym zabaglione, zrobionym na bazie jajek i whisky.
Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować krem z białych szparagów, na którym położę plastry polędwiczki wieprzowej marynowanej w koprze i musztardzie, a do wszystkiego będzie wkładka orzechowa w postaci migdałów w kremie i orzeszków ziemnych w sosie arachidowym. Takiego połączenia jeszcze nie znacie.
